蜜汁素鸡块

编辑:忽略网互动百科 时间:2019-11-19 00:25:53
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蜜汁素鸡块是一道以素鸡2条、洋葱1个、罐头水蜜桃2片、芝麻1大匙为主材的菜肴名。
中文名
蜜汁素鸡块
主要原料
鸡块,蜜汁
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

目录

蜜汁素鸡块材料

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蜜汁素鸡块主材

素鸡2条、洋葱1个、罐头水蜜桃2片、芝麻1大匙。

蜜汁素鸡块调味粉

A料:淀粉半杯
B料:淡色酱油、白葡萄酒各2大匙,盐半小匙,白开麦芽糖(或果酱)、细砂糖各1大匙,温水半杯。

蜜汁素鸡块加工方法

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1、素鸡洗净、切厚片,再对切一半,两面沾裹A料,放入热油锅炸成金黄,捞出、沥干油;洋葱去皮、切末;水蜜桃切块备用。
2、干锅烧热,炒香芝麻,捞出;锅中再倒入2大匙油烧热,爆香洋葱屑,加入B料混合煮开,放入素鸡块及蜜桃块拌匀,淋上1大匙热油,盛入盘中,撒上芝麻即可。
健康人小语:芝麻中有一半是脂肪,为不饱和脂肪酸,能降低血中胆固醇,预防动脉硬化,其中的维生素E,可防止老化及预防白发丛生。
美味小提示:也可将蜜桃切片围在盘边,蜜汁素鸡排中间,撒上芝麻。
词条标签:
食品 菜品