酱香藕片

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酱香藕片是一款菜品,主要制作材料有色拉油适量、葱1根、水适量、黄酱2勺。
中文名
酱香藕片
主要原料
是否含防腐剂
辅    料
色拉油、葱1根、水、黄酱2勺

目录

酱香藕片主料

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藕250克

酱香藕片辅料

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色拉油适量、葱1根、水适量、黄酱2勺

酱香藕片做法

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1.莲藕削皮,切薄片,放进清水里泡去淀粉。
2.换水两次后,捞起沥干水分。
3.锅里放油,放进葱白爆香(炒藕片尽量不要用铁锅,以免藕片发黑)。
4.倒进藕片,大火煸炒,感觉粘锅时撒点水继续炒,大概煸炒1分钟。
5.加入两勺黄豆酱,翻炒均匀。
6.继续洒水煸炒一会。
7.撒上葱花,翻炒均匀即可。
词条标签:
食品 菜品